|
Recept na Ovocné piškotové řezy
|
|
|
| |
Postup přípravy:Příprava těsta je velmi jednoduchá.Do mísy dáme bílky a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem pevný sníh.Pak přidáme žloutky a opět dále šleháme.Až se pěne zase zpevní,přidáme cukr.Nemusíme se bát,pěna se nesrazí.Nakonec pomali ručně vmícháme polohrubou mouku.Takto připravené těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem (nemusí být,ale odpadá vymazávání plechu a s piškotem se pak lépe pracuje).Pečeme v předehřáté troubě cca 25 minut,je lepší si to hlídat.
Dále si připravíme ze 2 vajec a másla krém:
Vejce šleháme ve vodní lázni a po vychladnutí přimícháme změklé máslo až vznikne jemný krém.
Nakonec vychladnutý piškot potřeme vrstvou krému a cukrářským sáčkem piškot ozdobíme.Poklademe čerstvým nebo kompotovaným ovocem.Já používám nejraději kompotované mandarinky.Ovoce přelijeme rozpuštěnu želatinou a necháme celé vychladit,aby ztuhla želatina.Nakrajíme řezy,z této dávky dostaneme zhruba 20 kousků.
Tento piškot je oblíbený především u dětí.
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Ovocné piškotové řezy, zkopírujte si následující kód:
| |
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/ovocne-piskotove-rezy">Recept: Ovocné piškotové řezy</a>
|
| |
| | |
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Ovocné piškotové řezy:
|