Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Mititei ( Moldavsko, Rumunsko )

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1514x / 7x Přidáno/změněno: 5.10.2016 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Přední - Tepelně úpravená jídla - Rošt - gril Inredience: 500 g hovězího masa ( nejlépe z krku ) stroužek česneku špetka mletého černého pepře 3 lžíce horké vody sůl olej

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso 2x umeleme na masovém strojku, přidáme jemně utřený česnek, sůl, pepř a vodu, prohněteme a utváříme válečky dlouhé asi 6 cm. Potřeme je horkým olejem a upečeme na grataru nebo pod horkým grilem. Podáváme s kousky pálivé zelené papriky a pečivem.
Poznámka :
Jedná se o obdobu čevapčiči, pouze tepelná úprava je dietnější ( nepeče se ve vrstvě oleje ). Domácí gratar je speciální žebrovaná " pánev ", která je ohřívána zespodu, je nakloněná a v nejnižším místě je zadržována vypečená šťáva, která nepříjde do styku s připravovanými masovými šiškami. V 60-tých letech v Rumunsku byly stánky, kde se připravovalo toto jídlo, skoro na každém rohu, stejně jako u nás tzv. buřtstány.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Mititei ( Moldavsko, Rumunsko ):

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>