FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Meruňkovo - citronový dort

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1175x / 3x Přidáno/změněno: 11.6.2017 Kategorie: - Sladké pokrmy - Dorty Inredience: korpus: 6 vajec 240 g cukru krupice 240 g hladké mouky 6 lžic oleje náplň: 1 meruňkový kompot šťáva z jednoho citronu 125 g změklého másla krém: jakýkoliv máslový dále: piškoty rum rybízová nebo višňová marmeláda potravinářská barva červená nebo růžová poleva: 150 g moučkového cukru 3-4 lžíce citronové šťávy

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Korpus: bílky s cukrem ušleháme do hustého sněhu. Po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Pak zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do formy (průměr 24 cm) s vymazaným a vysypaným dnem. Pečeme při 190°C asi 30 minut (zkusíme špejlí). Necháme vychladnout.
Z vychladlého korpusu odřízneme vodorovně asi 1/3. Menší část bude tvořit základ dortu. Větší část rozdrobíme. K drobkům přidáme kompotované meruňky, šťávu z jednoho citronu, změklé máslo a důkladně rozmícháme. Je-li hmota příliš hustá, zředíme šťávou z kompotu. Podle chuti můžeme přisladit či okyselit citronovou šťávou.
Piškotový základ dortu pokropíme podle chuti rumem a potřeme marmeládou. Na ni rovnoměrně navrstvíme meruňkovou hmotu. Uhladíme a potřeme tenkou vrstvou krému. Zbytek šťávy z kompotu obarvíme na červeno. Postupně v ní namáčíme piškoty (necháme trochu nasáknout) a skládáme je na krém. Další tenkou vrstvou krému piškoty přikryjeme a potřeme dort i z boku.
Polevu připravíme smícháním přesátého cukru s citronovou šťávou, můžeme přibarvit zbytkem obarvené meruňkové šťávy. Opatrně ji nalijeme na povrch dortu a necháme zatuhnout. Libovolně dozdobíme a necháme do druhého dne uležet v ledničce.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Meruňkovo - citronový dort:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>