Maso omyjeme mírně naklepeme a položíme na pekáč poslíme, popepřime, pokminujeme a drceným česnekem potřeme, nakrájenou papriku na nudličky a rajčata na čtvrtky položime na maso,polejeme olejem nebo přidáme sádlo a podlijeme trochou vody pečeme do měka.Příloha podle libosti.