Rozinky pokropte rumem. Zloutky uslehejte s cukrem mouckou,pridejte mleko,mouku s praskem do peciva , rozinky a spetku soli. Zlehka vmichejte tuhy snih z bilku. V panvi rozehrejte maslo / lzici / , na nej nalijete polovinu testa a rozetrete po cele plose panve. Smazte na mirnem ohni. Hotovou placku vyjmete. Na zbylem masle usmazte i druhou polovinu testa. Usmazene testo roztrhejte pomoci dvo vidlicek na nepravidelne kousky. Cely trhanec potom jeste rychle opecte na panvi a nakonec posypejte vanilkovym cukrem. Podavejte s kompotem.