FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Makové žemle

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 20 Autor: Zobrazeno/týden: 2313x / 1x Přidáno/změněno: 28.1.2011 Kategorie: - Pečivo Inredience: 500g polohrubé mouky 30g droždí 1/4l vlažného mléka 50g másla 1 vejce 1 čajové lžičky soli na špičku nože pepř a strouhaný muškátový oříšek 2 žloutky 2 polévkové lžice mléka 4 polévkové lžice máku máslo na plech

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Mouku prosijeme do mísy a uprostřed vyhloubíme důlek.
Rozdrobíme do něj droždí, zamícháme s trochou vlažného mléka a mouky na kvásek.
Přikryjeme a necháme 15 min. kynout.
Do vykynutého kvásku přidáme sůl, rozpuštěné máslo, vejce, pepř a muškátový oříšek, vše promícháme, přidáme zbytek mléka a vypracujeme hledké těsto. Přikryjeme a necháme ještě 30 min. kynout.
vymažeme máslem 1 až 2 plechy na pečení. Z vykynutého těsta nakrájíme 20 stejných dílů o hmotnosti 40g.
Pomoučenýma rukama každý díl vytvarujeme dokulata, bochánky narovnáme na plechu a trochu zploštíme. Necháme je na plechu ještě 20 min. kynout.
Troubu vyhřejeme na 200°C.
Žloutky vyšleháme s mlékem a potřeme žemle. Posypeme mákem a ve středu nakrojíme do kříže.
Žemle pečeme 20 min. na druhé příčce odspodu. Na začátku pečení nalijeme na dno trouby šálek vody.
Jedna žemle: cca 650 J/155 cal.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Makové žemle:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>