Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Liptovské halušky

Doba přípravy: 01:15 Počet porcí: 3 Autor: Zobrazeno/týden: 1089x / 3x Přidáno/změněno: 31.10.2017 Kategorie: - Zelenina - Brambory - Těsta - Knedlíky - Noky Inredience: 1 kg zemiakov 2,5 dkg hrubej múky 1,5 dkg polohrubej múky 1,5 dkg hladkej múky 2 dkg údenej, prerastanej slaniny 2,5 dkg bryndze 1,5 polievková lyžica soli 2 dcl mlieka 1 ks syrokrém

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Asi 3 dkg zemiakov očistíme, na drobno nakrájeme a zvlášť uvaríme v osolenej vode. Zvyšok zemiakov nastrúhame na strúhadle. Postupne pridávame všetky druhy múky za sústavného premiešávania až do momentu keď sa cesto spojí (podobne ako na chleba. Do väčšieho ( cca 5 l) hrnca dáme uvariť osolenú vodu a za mierneho varu do nej z lopárika trháme cesto na halušky. Uvarené halušky vyberieme cediakom, preplákneme v teplej vode a kladieme do hrnca, ktorý zakryjeme pokrývkou. Slaninku nakrájame na kocky a poškvaríme. Bryndzu rozrobíme s mliekom. Spodok hrnca zalejeme s syrokrémom rozrobenom v mlieku. Do hrnca dáme na drobno uvarené zemiaky, halušky a premiešame ich spolu s rozrobenou bryndzou a syrokrémom. Pri podávaní na tanier na vrch dáme vyškvarenú slaninku a rozpustenú masť zo slaninky. K haluškám môžeme podávať mlieko, kyslé mlieko alebo kyslú žinčicu.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Liptovské halušky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>