Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Kapr na chlebu

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 992x / 1x Přidáno/změněno: 3.5.2017 Kategorie: - Maso - Ryby - Sladkovodní - Kapr - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso Inredience: kapr max 1.45 kg koření na ryby stará veka chleba olej na rozdělání koření

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kapra zbavíme šupin,vykucháme,necháme v celku i s hlavou.Vyndáme žábra.Pořádně vyčistíme a utřeme dosucha útěrkou.Osolíme,a potřeme rozmíchaným kořením v oleji.
Dáme min.na 2 hod do lednice.
Předehřejeme troubu na 180 stupňů.
Na pekáč položíme ukrojenou veku asi v 1/3 tak aby byla použitá jako stojánek.Kapra vyndáme z lednice a ještě jednou potřeme peroutkem od hlavy k ocasu,tím srovnáme kůži.Vložíme do vyhřáte trouby a pečeme bez otvírání.
Je důležité mít chleba starý,ten vytáhne z kapra při pečení vodu.
Kapra pečeme :
1.5 kg 25 min
1.75 kg 30 min
Po upečení přendáme kapra na oválný talíř,obložíme třeba citronem,paprikou atd.
Kapra porcujeme tak,že ho nařízneme po obou stranách horní ploutve, a pak po žebrech ,tak vytvořené filety stáhneme dvěma vidličkama s kostí.Tím i kapra vykostíme.
dobrou chuť

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kapr na chlebu:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>