HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Kachna na divoko

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 2602x / 2x Přidáno/změněno: 20.5.2014 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kachna - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 1 kachna olej 50 g slaniny 1 velká cibule 4 celé pepře 2 nová koření 3 zrna jalovce 1 bobkový list lžička papriky lžička mouky sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Očištěnou a omytou kachnu dosucha vytřeme, prosolíme uvnitř i venku. Na pekáči rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu a v ní osmažíme cibulku.
Přidáme koření, na to položíme kachnu a pečeme asi 3/4 hodiny za stálého potírání olejem. Když je maso měkké, kachnu vyjmeme, naporcujeme.
Šťávu zaprášíme moukou, necháme zrůžovět, podlijeme vývarem nebo vodou s kousíčkem masoxu a povaříme.
Na talíři narovnáme porce kachny, které přelijeme procezenou šťávou.
Podáváme s noky, houskovým knedlíkem a červeným zelím nebo brusinkami.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kachna na divoko:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>