FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Houbové rizoto od Petra

Doba přípravy: 00:35 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1211x / 3x Přidáno/změněno: 26.7.2018 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Zelenina - Rýže - Houby - Houby míchané Inredience: 300 g rýže arborio 1 ks bílé cibule 2 ks stroužků česneku 2 lžíce olivového oleje 1 dcl bílého vína 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru hrst sušených hřibů 100 g parmazánu 50 g másla petržel

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Sušené houby namočíme na 10 min. do studené vody, a poté necháme povařit. Scedíme, vývar z hub přidáme do kuřecího, a houby nadrobno nakrájíme.
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, a dáme je restovat na olivový olej do hlubšího hrnce na cca 5 min. Poté do hrnce přidáme rýži a 1 min. mícháme, aby se rýže pěkně obalila olejem. Přilijeme víno a mícháme, až se víno vsákne. Pak přidáme nadrobno nakrájené houby a přilejeme naběračku horkého vývaru (vývar musíme neustále vařit), mícháme až se vývar vsákne. Takto pokračujeme cca 20 min. Ochutnáme, a pokud je rýže na skus "al dente", odstavíme hrnec z plotny, přidáme do něj ještě trochu vývaru, parmazán, pokrájenou petržel a máslo, důkladně promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme cca 3 min. stát. Poté ještě promícháme a můžeme servírovat.

Doplňkem mou být orestované hřiby či žampióny, kuřecí prsa orestovaná na másle nebo jakékoliv bílé maso i zelenina

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Houbové rizoto od Petra:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>