Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Grilovaný steak z lososa s horkým bramborovým salá

Doba přípravy: 03:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 7243x / 15x Přidáno/změněno: 8.6.2009 Kategorie: - Maso - Ryby - Tepelně úpravená jídla - Rošt - gril - Tepelně úpravená jídla - Steak - Zelenina - Brambory Inredience: filet z lososa hrubozrná sůl mletý pepř drcený kmín česnekový nebo olivový olej brambory vajíčka petržel žampiony oloupaný chřest citronovou šťávu sůl smetana hořčici DIJON drůbeží vývar bílé víno

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Filet očistíme od šupin a nakrájíme jednotlivé porce. Ty posypeme hrubozrnou solí, hrubě mletým pepřem, drceným kmínem a pokapeme ochuceným česnekovým nebo olivovým olejem a necháme v lednici asi 3 hodiny odpočívat. Pečeme na grilu nebo na grilovací pánvi z obou stran podle chuti do propečení. Doporučujeme: Aby maso mořských ryb zůstalo uvnitř šťavnaté, je dobré maso upravovat kratší dobu a nechat vnitřní část růžovou.

Horký bramborový salát
Orestujeme kostičky uvařených brambor na másle s cibulkou, přidáme kostky nakrájených vajec, žampiónů, sekanou petrželku, oloupaný chřest, pá kapek citronové šťávy, sůl, pepř a zjemníme smetanou.

Hořčičná omáčka
Orestujeme cibulku na másle, aby změkla, přidáme silný nvývar z drůbeže, hořčici DIJON podle chuti, bílé víno a smetanu. Pokud je omáčka příliš řídká, doporučuji vyvařit ji na požadovanou hustotu.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Grilovaný steak z lososa s horkým bramborovým salá:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>