FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Domácí chléb od Martina

Doba přípravy: 03:30 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 813x / 3x Přidáno/změněno: 11.10.2017 Kategorie: - Pečivo - Chléb, dalamánky Inredience: 1 kg hl. mouky cca 3 skleničky vody (2dcl) 7 dkg droždí 3 polévkové lžíce octa 3 čajové lžičky soli 3 čajové lžičky celého kmínu 1 čajová lžička cukru.

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Mouku prosijeme do mísy, přidáme sůl a kmín a důkladně promícháme. Vedle si dáme do vlahé vody vykynout droždí s cukrem. Po vykynutí kvásek vlijeme do prosáté mouky se solí a kmínem, přidáme ocet a důkladně prohněteme. Těsto by mělo být konzistencí asi jako vánočkové. Po vypracování vytvarujeme z těsta bochánek, který dáme na plech s pečícím papírem a necháme na nevětrném teplém místě 2 hodiny odpočívat. Po této době době dáme vykynutý chléb péct do vyhřáté trouby cca na 1 hodinu. Nejdřív pečeme z prudka pak mírněji. Chléb můžeme potírat slanou vodou průběžně po zapečení (chléb by měl mít trochu zapečenou kůrku, jinak se rozmáčí a poškodí tvar) krusty. Kůrka je pak křupavější a chléb hodnotnější.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Domácí chléb od Martina:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>