Nastrouhaná jablka smícháme s nahrubo nakrájenými ořechy a lžící kakaa.Vejce ušleháme s cukrem a vlijeme na ochucená jablka.Poté přidáme olej,mouku s práškem do pečiva a vše promícháme.Směs nalijeme do vymazané misky a upečeme.Hotovou buchtu vyklopíme,potřeme zakysanou smetanou a ozdobíme proužky čokoládové polevy