Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Africké vepřové maso na kari

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 7284x / 23x Přidáno/změněno: 9.7.2009 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Zelenina - Kořenová - Mrkev Inredience: 2 mrkve 1 cibule 425 ml kompotovaných broskví 2 banány 2 lžíce citrónové šťávy 0.6 kg vepřových řízků 3 lžíce oleje sůl 3 lžíce kari 500 ml MAGGI bujónu 200 g mraženého hrášku 1 lžíce solamylu chilli koriandr na zdobení

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Mrkev nakrájíme na šikmé plátky. Cibuli rozčtvrtíme a nakrájíme na proužky. Broskve scedíme, necháme okapat (šťávu uchováme) a nakrájíme na kostičky. Oloupané banány rovněž nakrájíme a zakapeme citrónovou šťávou.
Řízky lehce naklepeme, nakrájíme asi na 1cm široké proužky a opečeme v pánvi na rozehřátém oleji. Osolíme, okořeníme kari a maso vyjmeme. Na oleji po opékání masa krátce osmahneme banány a broskve a opět vyjmeme.
Nakonec v pánvi podusíme cibuli a mrkev, posypeme kari, zalijeme vývarem a asi 5 minut povaříme.
Maso a ovoce vložíme zpět do pánve, přilijeme 100ml šťávy z kompotu a necháme přejít varem. Ve smetaně rozmícháme škrobovou moučku, přilijeme k masu a asi 3 minuty povaříme.

Dochutíme solí, curry a chilli a zdobíme jemně posekanou natí koriandru.
Příloha: Dušená rýže

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Africké vepřové maso na kari:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>