Recept na Kečup podle Jitky

Ingredience I:
5 kg rajčat,
1 kg cibule,
8 zrnek pepře celého,
2 hřebíčky,
0,5 kg oloupaných jablek,
40 g soli,
1 čajová lžička papriky sladké, (pokud chcete ostřejší kečup, přidat dle chuti mleté chilli)
1 bobkový list,
na špičku nože skořice mletá

Ingredience II:
125 ml ocet,
350 g cukr