Drobně nakrájenou cibuli osmahnete na tuku, přisypete propranou rýži, zamícháte a zalijete vodou. Vaříte, než je rýže téměř měkká. Přisypete drobně rozsekané kopřivové lístky, na nudličky nakrájené uzené a vaříte dalších 5 minut. Před podáváním přidáte pažitku.