Zeleninový sendvič

Ingredience:

červená paprika 2 ks
lilek 1 ks
žampiony 4 ks
olej olivový 50ml
sůl
pepř mletý
2 lžíce balzamica
4 ciabaty
120 g mascarpone
bazalka

Popis:

Papriky očistíme a rozčtvtíme, lilek na plátky, žampiony očistíme. Vše potřeme olivovým olejem a ogrilujeme asi 8 - 10 minut.
Naskládáme do misky, osolíme, okořeníme, pokapeme balzamicem. Ciabaty rozkrojíme, ogrilujeme, dolní polovinu potřeme mascarpone, obložíme zeleninou a bazalkou a ještě horké podáváme.