Záložácké kotlety

Ingredience:

4 kotlety
trochu hladké mouky
trochu strouhanky
sul
pepř
trochu másla
2 cibule
40 dkg hub
8 plátků šunky
sýr dle vlastní chuti(primátor ementál gouda...)
2 dl bílého vína
olej

Popis:

Kotlety osolit a opepřit poprášit moukou a opéct. Vložit do pekáčku vytřeného máslem a vysypaného strouhankou. Na kotlety navršit kolečka cibule kopeček hub 2 plátky šunky a zastrouhat sýrem.Podlít vínem a upéct v troubě do zlatova.