Zajíc na paprice

Ingredience:

zajíc
cibule
sádlo, nebo olej
sůl, pepř, kmín
česnek
červená paprika ml.
majoránka
hladká mouka,
trošku vegety

Popis:

Zajaca rozporcujeme. Na lyžici masti opražíme 1 veľkú cibuľu. Dáme zovrieť 0,5l vody. Mäso opečieme dobiela a zalejeme vodou. Osolime jednou kávovou lyžicou soli, pol kávovej lyžice rasce, 2 zúbky cesnaku. Dusíme asi hodinu a 45 min. Potom pridáme 3 kávove lyž. červenej papriky a pol lyž. štipľavej papriky a na koniec pridáme rozšúľany majorán. Po prevretí zahustíme s 2 pol. lyž. hl. múky, 2dcl vody a necháme prevrieť, ochutíme 2 čaj lyž. vegety.