Vaječná tlačenka od Davida

Ingredience:

1 jarní cibulka drobně nakrájená
1 řapíkatý celer drobně nakrájený
2 sterilované okurky nakrájené na drobné kostičky
1 menší mrkev nakrájená na drobné kostičky
40 g hrášku mraženého či sterilovaného
půl červené papriky drobně nakrájené
1 chilli paprička drobně nakrájená
2 lžíce nasekané petrželové natě
2 lžíce plnotučné hořčice
půl lžičky saturejky
půl lžičky kurkumy
špetka tymiánu
půl lžičky hořčičných semínek
sůl a pepř dle chuti
2 lžíce vinného octu
20 g želatiny
250 g majonézy
6 vajec natvrdo uvařených nakrájených na malé kostičky
200 g šunky nakrájené na kostičky

Popis:

Na pánvi si zahřejeme ocet, přidáme nakrájenou cibulku, mrkev, celer, papriku a chilli papričku, povaříme za mírné teploty, až nám zelenina změkne. Přidáme nakrájené