Utopenci s černým pivem

Ingredience:

1 kg špekáčků nebo párků /dle chuti/
3 lžíce plnotučné hořčice
3 kyselé okurky
5 cibulí /možno namíchat s kyselým zelím/
1 l černého piva
1/2 l octa
1 balení grilovacího koření ostrého

Popis:

Špekáčky oloupeme a nakrojíme podél do dvou třetin. Vnitřek špekáčků pomážeme hořčicí s grilovacím kořením a vložíme do nich plátek okurky a trochu cibule.

Špekáčky ukládáme do lahví. Prokládáme je plátky cibule /a kyselého zelí/. Zalijeme nálevem horkým nálevem a necháme odlečet v chladu 5-7 dní.

Nálev: krátce svaříme pivo a po vypnutí doplníme octem.