Tvarohové borůvkové knedlíky

Ingredience:

500 g hrubé mouky
150 g měkkého tvarohu
1/4 litru mléka
50 g tuku
2 žloutky
sůl
na posypání: tvaroh, cukr, rozehřáté máslo

Popis:

V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme tvaroh, osolíme a střídavě přidáváme mléko a mouku, až vznikne vláčné těsto. Vyválíme váleček, nakrájíme dílky, které zmačkneme na placičky. Na ně klademe lžičkou borůvky a zabalíme do tvaru knedlíků.
Vaříme v osolené vodě asi 8 minut.