Tlačenka se zeleninou

Ingredience:

uvařené maso z hlavy ,kolena,
vařené srdce
vařené játra
Moravnku i s nálevem
okurky
paprika
mrkev
cibule

Popis:

Maso i zeleninu nakrájíme osolíme a opepříme.
Přidáme najemno umletých kůží.
Do nálevu rospustíme želatinu a přidáme do masa.
Doředíme vývarem z masa zamícháme naplníme do tlačekových obalů menšího průměru necháme vychladnout.