Steak z vepřové panenky s kapari omáčkou

Ingredience:

300gr vepřové panenky
1 cibule
olej
jedna sklenička kapari ve sladkokyselém nálevu
1 šlehačka
sůl
pepř

Popis:

Vepřovou panenku lehce naklepeme, posolíme a posypeme čerstvě mletým pepřem.Opečeme na oleji na pánvičce nebo použijeme grilovací pánev.
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme kapari, sůl, pepř a lehce podusíme.Zalijeme šlehačkou a povaříme, dokud omáčka nezhoustne.Maso na talíři zalejeme omáčkou a podáváme s čerstvým pečivem.