Srnčí řízky na jablkách

Ingredience:

4 řízky ze srnčí kýty
silnější plátek slaniny
2 cibule
1 jablko
masový vývar

Popis:

Z masa nakrájíme řízky,naklepeme je,osolíme a opepříme.Slaninu nakrájíme na kostičky,rozškvaříme,přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a maso na ní opečeme z obou stran.Podlijeme vývarem,přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka.Před dokončením přidáme do šťávy oloupaná jablka nakrájená na plátky.