Sójový "tatarák"

Ingredience:

100g sójových granúl
1 cibuľa
vegeta
korenie kari
1 lyžica mletej červenej papriky
1 lyžica mletého čierneho korenia
1 lyžica horčice
1 lyžica kečupu
soľ
petržlenová vňať alebo pažítka

Popis:

Sójový granulát varíme 15 min v osolenej vode, do ktorej sme podľa chuti pridali kari alebo vegetu. Potom ho scedíme a necháme vychladnúť.
Z granulátu vytlačíme vodu, dáme ho do misky, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, papriku, korenie, horčicu a kečup. Dobre premiešame.
Tenšie krajce chleba opečieme v hriankovači, natrieme cesnakom a vrstvou sójovej zmesi. Ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.