Rybí bramboráčky

Ingredience:

300g syrového rybího masa (např.filé)
50g slaniny
600g syrových a 100g vařených brambor
1 vejce
100g celozrnné pšeničné mouky
1 cibule
1/2 lžičky majoránky
sůl
olej na smažení

Popis:

Syrové rybí maso zbavíme kostí a spolu s cibulí pomeleme.Přidáme jemně strouhané brambory,mouku,vejce,
slaninu,majoránku a sůl a vypracujeme těsto.Kousky těsta pečeme na rozpáleném oleji z obou stran do křupava.
Bramboráčky podáváme s dušenou zeleninou.