Polévka pro batole

Ingredience:

150 g hovězího masa
10 g másla
5 g mouky
220 g špenátu
40 g smetany
20 g cibule
petrželka
sůl
1 vejce

Popis:

Z masa a půl l vody uděláme vývar. Špenát podusíme v minimálním množství vody, umeleme ho. Uděláme si cibulovou jíšku na másle a rozředíme ji masovým vývarem. Do polévky dáme špenát a ještě chvíli povaříme. Když je polévka hotová, nakrájíme do ní maso, vařené vejce a zalijeme smetanou, zdobíme petrželkou.