Pařené buchtičky

Ingredience:

250g hrubé mouky
100g másla
2-3lžíce vlažného mléka
1žloutek
půl kostky droždí 1lžička cukru
meruňkový nebo jahodový džem
kakao
sůl

Popis:

Do mísy nasypte prosetou mouku,přidejte droždí a cukr,které se rozmíchá ve vlažném mléce.Rozpusťte 30g másla a vlažné ho spolu se žloutkem a špetkou soli přidejte k mouce. Těsto dobře prohněťte a nechte vykynout asi 20minut.Vykynuté dejte na vál,rozválejte a nakrájejte na malé čtverečky.
Naplňte je džemem a vytvarujte kulaté buchtičky.Nechte je kynout asi 15 až 20 minut.
Buchtičky vařte v páře pod pokličkou 15 až 20 minut.
Zbylé máslo rozpusťte.
Hotové buchtičky posypte kakaem a polejte rozpuštěným máslem.