Papriková polévka s vejici

Ingredience:

5 zelených paprik
2 brambory
cibuli
máslo
mouka
kelímek kysané smetany
mletá paprika
2 vejce
sůl,petrželka

Popis:

Brambory pokrájíme na kostičky a povaříme v osolené vodě. Cibuli s pokrájenou paprikou jemě zpěníme na
másle,zaprášíme paprikou osmahneme a přidáme k bramborám. Zahustíme smetanou s rozkvedlanou moukou a povaříme. Do talíře položíme na plátky pkrájené vejce uvařené natvrdo a přelijeme hotovou polévkou, zdobíme petrželkou.