Moravské koláče

Ingredience:

mouka hladká 750g
vajíčko 1
cukr krystal-2lžíce
droždí
mléko2-3dcl
špetka soli
citronová kůra
máslo obycejné
povidla švestková
tvaroh ochucený
jahody kompotované velké balení
drobení maslové
žloutek s máslem na potření

Popis:

Mouka, špetka soli,vajičko,cukr krystal,rozpuštené obyčejné máslo,citronová kůra,vše smícháme dohromady a z teplého mléka a droždí si uděláme kvásek,nezapomeneme dát do mléka trochu cukru lépe to vykynene (pokud je mléko moc teplé tak by se mohli spálit kvasinky a drozdí nevykyne).Vykynutý kvásek přidame ke směsi a zamícháme necháme vykynout poté lžící vykrajujeme bochánky které si ještě v dlani tvarujeme kroužlivym pohybem,poté bochánky rozplacneme rukou a klademe naplne jak tvaroh tak povidla,aby byly obe náplně v jednom kolači.Zaděláme jako buchtu vezmeme třeba skleničku a dnem skleničky zatlačíme na buchtu tak aby nam vznikl prostor pro jahody pote naklademe jahody a okolo potreme máslem s žloutkem.Nakonec posypeme drobenkou.Doba pecení je okolo 25minut na 180stupnu, troubu je lepsí předehřát.Náplně se dají střídat s makovou nebo orechovou da se to ruzne kombinovat to same i ovoce na vrchu.Dobrou chut