Losos na špenátu

Ingredience:

200g losos filé
sůl
hladká mouka
sekaný listový špenát 150g
2 stroužky česneku
1 vejce
voda
olivový olej
malá cibulka
20 g másla
50 ml šlehačky
citron

Popis:

Připrava špenátu:- cibulku nasekanou na drobno společně s česnekem zpěníme na másle, přidáme nasekaný špenát spaříme, přidáme šlehačku, osolíme, opepříme, zahustíme vejcem

Losos: ocitronujeme, osolíme, obalíme v mouce,vložíme do rozpáleného oliv.oleje smažíme na mírném ohni cca3-5min z každe strany