Kyselo horalské s tvarohem

Ingredience:

0,5 l vody
2,5 dl kysané smetany
3 lžičky hladké mouky
250 g měkkého tvarohu
sůl
500 g brambor
1 cibule
3 lžíce sádla

Popis:

Do vroucí vody vlijeme smetanu rozdělanou s hladkou moukou a necháme lehce povařit. Poté polévku osolíme, přidáme rozdrobený měkký tvaroh, pozor už nevaříme! Zvlášť v hrnci uvaříme oloupané brambory, vodu slijeme a brambory rozšťoucháme. Vmícháme do nich na sádle osmaženou nakrájenou cibuli a podáváme k polévce.