Květáková polévka s mrkví

Ingredience:

2 mrkve
máslo
1 květák
1 cibule
hladká mouka
sladká paprika
1 vajíčko
hrubá mouka
kmín,sůl

Popis:

Na másle osmažíme na hrubo nastouhanou mrkev (základ na falešnou hověcí polévku), přidáme květák, zalejeme horkou vodou, přidáme sůl a kmín. Připravíme si strouhání z jednoho vajíčka a hrubé mouky. K uvařenému květáku přidáme zásmažku na cibulce a červené paprice, necháme přejít vare, nasypeme do polévky strouhání a vaříme ještě cca 5 minut.