Králičí paštika

Ingredience:

králík 1 kg
bůček 1 kg
cibule
česnek
sůl
pepř
koření na králičí maso
popřípadě koření dle vlastní chuti

Popis:

Očištěného králíka dáme spolu se všemi přísadami péci tak dlouho, až se začne rozpadat. Je nutno dosti podlévat. Po upečení ještě za tepla obereme maso z kostí a vše 2x semeleme na masovém strojku. Nandat do kelímků a nechat vychladit. Je možno i zamrazit.