Knedlíky ze syrových brambor

Ingredience:

75 dg syrových oloupaných brambor
1 lžíce soli
30 dg hrubé mouky
5 dg sádla na omaštění
1 vejce
1 větší cibule

Popis:

Brambory jemně ustrouháme,část vody slijeme,přidáme sůl vejce mouku.Zpracujeme v těsto a vykrajujeme menší knedlíčky.Vaříme asi 8 minut v osolené vodě.Po vyjmutí z vody omastíme sádlem s podušenou cibulkou a můžeme podávat se zelím.