Hovězí závitky s klobásou

Ingredience:

4 plátky zadního hov.masa
200g klobásy
2 str.česneku
80g sádla
2 cibule
1 lžíce hořčice
1 lžíce krenexu
sůl, pepř, paprika

Popis:

Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí
smíchanou s krenexem. Na to položíme oloupanou a nakrájenou klobásu, svineme a potřeme česnekem. Cibuli zpěníme na sádle, zaprášíme paprikou, vložíme na ni závitky a dusíme do měkka. Podáváme s houskovým knedlíkem.