Dušená játra se sójovými kostkami

Ingredience:

250 g kuřecích jater
50 g sójových kostek
1 cibule
kmín
pepř, sůl
olej
hladká mouka
vývar z kostky

Popis:

Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájená játra, osmažíme, ochutíme pepřem a kminem. Trochu podlijeme a dusíme téměř doměkka.
Přidáme podle návodu na obalu připravené sójové kostky a společně dodusíme.
Zcela měkká játra osolíme a vydušenou šťávu zaprášíme moukou, osmažíme,podlijeme vývarem a dobře povaříme.
Podáváme s rýží.