Čočkové rizoto

Ingredience:

150 g čočky
150 g rýže
cibule
zeleninový bujón
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
hřebíček, muškátový oříšek, skořice

Popis:

Čočku uvařte do poloměkka. Rýži osmahněte na pánvi potřené olivovým olejem asi 3 minuty. Pak smíchejte s čočkou, přidejte koření, sůl a zalijte vývarem. Vaříte asi 25 minut (dokud se vývar nevsákne). Cibuli pokrájejte na kousky, osmahněte a poté vmíchejte do hotového rizota.