Brokolicová polévka s Tofu

Ingredience:

brokolica
neúdený tofu syr
cesnak
soľ
korenie

Popis:

Brokolicu uvariť, po vychladnutí rozmixovať s trochou vody v ktorej sa brokolica varila, pridať neúdený tofu syr vyliať späť do hrnca s vývarom z brokolice, nechať prevariť. Pridáme cesnak, čierne mleté korenie, soľ.
Polievko podávame s opečeným chlebom.