Bramborovo-chlebové placky

Ingredience:

brambory
chleba
koření
česnek
sůl
olej

Popis:

Ze starého chleba vybereme střídu a tu ponoříme do mísy s vodou.Nechat rozmočit doměkka (cca 1/2 hod )a potom jemně vymačkat,aby vytekla voda.Nastrouhat brambory a přidat rozmočený chleba.Zhruba púl na půl.Přidat koření,sůl,česnek a pořádně promíchat.Dát na rozpálený olej v tenké vrstvě.Osmažit z obou stran do růžova.Placky jsou díky chlebu krásně křupavé.