Bramborka s uzeným a vepřovým masem

Ingredience:

300 g brambor
150 g hrubé mouky
500 g kyselého zelí
300 g uzeného bůčku
300 g bůčku
1 vajíčko
4 stroužky česneku
3 větší cibule
majoránka podle chuti
pepř mletý
kmín
sůl

Popis:

Brambory nastrouháme, přidáme dva stroužky utřeného česneku, trochu kmínu, pepř, mouku, vajíčko. Zamícháme těsto. Upečeme bramboráky na pánvi.
Uzené maso, bůček nakrájíme na kostky 2x2cm a upečeme s cibulí, česnekem, kmínem a trochou soli do růžova.
Kyselé zelí uvaříme ,do vřelého zelí přidáme syrovou cibuli.
Nakonec bramborku natrháme do pekáče přidáme kyselé zelí vše smícháme a necháme chvíli proležet v teplé troubě.