Borůvkové lívanečky

Ingredience:

1/2 l mléka
2 vejce
100 g pískového cukru
trochu soli
300 g polohrubé mouky
250 g borůvek
jogurt nebo kyselá smetana

Popis:

V mléce rozkvedláme žloutky, cukr a sůl. K těstíčku přidáme mouku a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Nakonec lehce vmícháme borůvky. Z hotového těsta pak smažíme na dobře vymaštěném lívanečníku lívanečky. Hotové sypeme cukrem a poléváme jogurtem nebo kyselou smetanou