Babiččina kuřecí polévka s krupicí

Ingredience:

1 kuřecí prso
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1/4 pórku
1 bobkový list
2 nové koření
1 kostka slepičího bujónu
6 lžiček krupicové kaše
2 žloutky
1 lžíce nasekané zelené petrželky

Popis:

Kuře, očištěnou zeleninu, bobkový list, nové koření a bujón zalijeme vodou a vaříme 40 minut. Vyndáme zeleninu a maso, vývar přecedíme, zasypeme krupicí a povaříme 5-10 minut. Mrkev nakrájíme na kolečka a kuřecí prsa na plátky. Žloutky rozmícháme v troše vývaru a vlijeme zpět do polévky. Na talíře položíme kuřecí maso a mrkev a zalijeme je polévkou, kterou dozdobíme zelenou petrželkou.