Americký špíz

Ingredience:

500 g vepřového masa
sůl
marináda:
1/2 lžičky strouhané citrónové kůry
1 lžíce citrónové šťávy
4 stroužky utřeného česneku
špetka chilli
1 lžička hnědého cukru(nebo karamelu)
2 lžíce rajčatové šťávy
petrželka
1 lžíce oleje

Popis:

Nejprve si připravíme marinádu tak, že všechny suroviny prošleháme. Maso nakrájíme na kousky a naložíme asi na 60 min. do marinády. Navlékneme na špejle a grilujeme. Během grilování potíráme marinádou a osolíme.