SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Zvěřinové hody

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1530x / 7x Přidáno/změněno: 17.6.2015 Kategorie: - Maso - Zvěřina - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem - Zelenina Inredience: 800 g zvěřiny z plece nebo kýty (může být i jiná zvěřina), olej, 0,5 dl becherovky, 40 g másla, cibule, 80 g slaniny, 1 větší mrkev, 1/4 celeru, 0,5 dl červeného vína, nové koření, celý pepř, mletý pepř, citron a brusinkový kompot na ozdobu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Ze zvěřiny nakrájíme větší porce, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a zastříkneme becherovkou. V porcelánové nádobě necháme odležet. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou slaninu, pokrájenou kořenovou zeleninu a zvěřinu na této směsi prudčeji opečeme. Pak podlijeme červeným vínem, přidáme nové koření a celý pepř, nádobu přikryjeme a dusíme v troubě. Podle potřeby podlijeme troškou vývaru a červeným vínem. Před dokončením odstraníme poklici a dopečeme. Porce zvěřiny nakrájíme na silnější plátky, při podávání ozdobíme kolečkem citronu s brusinkovým kompotem.
Jako příloha je nejlépe podávat s knedlíkem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zvěřinové hody:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>