Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Žebrácké brambory s česnekovou omáčkou

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 3 Autor: Zobrazeno/týden: 2701x / 2x Přidáno/změněno: 24.4.2014 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Zelenina - Brambory - Doplňky k pokrmům - Omáčky studené - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 4 velké (vařené ve slupce - předem dobře očištěné) brambory větší 3 cibule 15 dkg anglické slaniny vcelku 10 dkg šunky od kosti petrželku,kmín černý pepř 15 dkg blatenského zlata - sýr bílý jogurt velký 1 neochucené žervé 3 stroužky česneku sůl citron rozmarýn bazalka olivový olej 1 lžíci majonézy ocet plnotučná nebo dijonská hořčice 4 rajčata čínské zelí pažitka 1 syrová červená řepa

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Brambory rozkrojíme na 1/2 a vydlabeme vnitřek. Slaninu, šunku a cibuli pokrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi - okořeníme pepřem, osolíme. Naplníme brambory hmotou. Sýr a petrželku nakrájíme. Sýr na plátky. Dáme na náplň, okmínujeme, přiklopíme druhou polovinou brambory. Do horní části brambory vpíchneme snítku rozmarýnu a zabalíme každý brambor do alobalu a dáme zapéci do trouby.

Česneková omáčka -
bílý jogurt do mísy dáme, přidáme 1 žervé, rozmícháme a přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl, bazalku sušenou, drcený rozmarýn, majonézu, pokapeme citronovou šťávou asi z 1/2 menšího citronu. Necháme rozležet.

Zeleninový salát -
čínské zelí, rajčata a cibuli pokrájíme. Slaninu dáme na pánvičku studenou a teprve potom zapneme sporák, aby slanina křupala.
Zálivka:
hořčice, ocet, oliv. olej, smíchat, sůl, bílý pepř, přidáme cibuli. Nastrouháme si řepu na hrubé slzy a přidáme do mísy. Do zálivky přidáme slaninu bez vypečeného omastku, přidáme zelí a rajčata - promícháme. Přidáme vidličkou trochu protlačené brambory, které jsme vydlabali z žebráckých brambor

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Žebrácké brambory s česnekovou omáčkou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>