Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Zapečené brambory s mletým masem a zeleninou

Doba přípravy: 00:40 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 882x / 1x Přidáno/změněno: 8.3.2017 Kategorie: - Maso - Upravená masa - Mleté maso - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Zelenina - Zelenina - Brambory Inredience: 1000 g oloupaných brambor vařených ve slupce 200 g strouhaného eidamu masová směs 600 g mletého masa (nejlépe mix vepřové a hovězí) 100 g rajčat svazek kudrnky 150 ml bílého jakostního vína lžička skořice 100 g cibule snítka tymiánu sůl pepř olej zelenina 200 g barevných paprik 200 g cukety 200 g lilku 3 ks mladé cibulky 4 stroužky česneku 3 snítky bazalky sůl pepř olivový olej

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Brambory nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Masovou směs připravíme tak, že cibuli nakrájíme na hrubší kostičky a na oleji ji orestujeme dosklovata, přidáme osolené a opepřené maso a opečeme, zalijeme vínem a asi 10 minut podusíme. Okořeníme tymiánem, skořicí a sekanou kudrnkou, krátce podusíme, přidáme na kostičky nakrájená a semínek zbavená rajčata, promícháme a případně ještě dochutíme.
Papriku, cuketu a lilek očistíme a nakrájíme na malé kostičky, česnek a mladou cibulku nakrájíme na plátky. Veškerou zeleninu společně orestujeme na oleji a dochutíme sekanou bazalkou, solí a pepřem.
Pekáč nebo zapékací mísu plníme střídavě vrstvami brambor, masa, sýra a zeleniny. Zapékáme ve vyhřáté troubě při 180°C cca 20 minut.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zapečené brambory s mletým masem a zeleninou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>