SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Tvarůžky naložené v pivu

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 2 Autor: Zobrazeno/týden: 6314x / 10x Přidáno/změněno: 11.9.2014 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s pivem - Mléko - Sýry Inredience: tvarůžky 1 bal pivo 10° 1 dcl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Dlouhodobým výzkumem jsem si osvojil tento postup: tvarůžky nakrájím na kostičky 1x0,5x0,5 cm vložím do sklenice s uzávěrem a zaliji pivem. Používám co nesladší pivo a rozhodně 10° (i když piju jen "dvanáctku"), jinak je výsledek příliš hořký. Stejně tak jsem přestal používat kmín (v kombinaci s pivem posouvá opět pokrm chuťově do nežádoucích poloh). Stejně tak cibule - tu si kladu až na hotové tvarůžky na chlébu. Sýrečky musí být "zdravé" - nesmí být uvnitř tvarohovité. Takto uchystané tvarůžky nechám několik hodin při pokojové teplotě dojít do stavu, který připomíná "tání ledu". Chci-li proces zrání zpomalit, dám sklenici do chladničky. Čerstvý chléb bohatě namažu máslem (nikoliv nějakou nahrážkou), pokladu uzrálými tvarůžky, posypu (hodně) lahůdkovou mletou paprikou a sladkou cibulí (šalotka, holandská, španělská...). K tomu se hodí samozřejmě pivo, ale skvělé je i mléko nebo teplý černý čaj.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Tvarůžky naložené v pivu:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>