FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Telecí filé v kapustě

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2440x / 11x Přidáno/změněno: 14.5.2014 Kategorie: - Maso - Telecí maso - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Rolády - Masové - Zelenina - Listová - Kapusta Inredience: 600g telecí kýty, 4 PL koňaku, 4 PL oleje, 1/2 KL zeleného pepře, 120g jemně mletého masa, 1 KL sladké papriky, 1/4 l smetany, 1 vejce, 2 PL strouhanky, sůl, pepř, 8 listů velkých kapustových listů, 1/8 l vývaru

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Špalíček masa potřeme koňakem, 1 lžící oleje a rozmačkaným zeleným pepřem. Do jemně umletého masa zapracujeme sladkou papriku, 2 lžíce smetany,vejce a strouhanku. Osolíme a opepříme dle chuti.
Kapustové listy spaříme asi tři minuty ve vařící vodě a rychle ochladíme studenou vodou. Rozložíme je tak, aby se navzájem překrývaly. Mleté maso na ně rozprostřeme a přidáme telecí maso a vše srolujeme.
Zbývající olej zahřejeme a roládu rychle opečeme, podlijeme vývarem a přiklopenou asi 20 minut dusíme. Potom roládu vyjmeme a do vypečené šťávy přidáme zbylou smetanu a připravíme hustší omáčku.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Telecí filé v kapustě:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>